• Circuit Culinair

    exclusief genieten van al het moois uit Kennemerland

Restaurants du Circuit

De Bokkedoorns
Menno Post

De Bokkedoorns

Gastvrijheid met klasse is onze passie. Elk gerecht op de kaart wordt met liefde en vakmanschap bereid en vol aandacht en passie aan tafel geserveerd.

De Bokkedoorns serveert tijdens Circuit Culinair onder andere:

  • Nader bekend te maken

    € 6,50
  • Nader bekend te maken

    € 5,00
  • Nader bekend te maken

    € 4,50


Chapeau!
Jan Sobecki

Chapeau!

Verfijning, smaak en elegantie zijn de belangrijkste kenmerken van de gerechten en worden op harmonieuze wijze samengebracht bij restaurant Chapeau!

Chapeau! serveert tijdens Circuit Culinair onder andere:

  • Nader bekend te maken

    € 6,50
  • Nader bekend te maken

    € 5,00
  • Nader bekend te maken

    € 4,50


Cheval Blanc
Huub van der Velden

Cheval Blanc

Het team van restaurant Cheval Blanc hanteert een formule waarbij gastvrijheid en dienstverlening voorop staan.

Le Cheval Blanc serveert tijdens Circuit Culinair onder andere:

  • Nader bekend te maken

    € 6,50
  • Nader bekend te maken

    € 5,00
  • Nader bekend te maken

    € 4,50


ML
Mark Gratama

ML

De ambiance in restaurant ML is een combinatie van klassiek en modern en de keuken biedt exclusieve producten en veel smaaksensaties.

Restaurant ML serveert tijdens Circuit Culinair onder andere:

  • Nader bekend te maken

    € 6,50
  • Nader bekend te maken

    € 5,00
  • Nader bekend te maken

    € 4,50


Ratatouille
Jozua Jaring

Ratatouille

Welkom bij Ratatouille Food and Wine, het restaurant in Haarlem met de moderne Franse keuken in de nieuwe realiteit van vandaag.

Ratatouille serveert tijdens Circuit Culinair onder andere:

  • Nader bekend te maken

    € 6,50
  • Nader bekend te maken

    € 5,00
  • Nader bekend te maken

    € 4,50


De Vrienden van Jacob
Alain Alders

De Vrienden van Jacob

De combinatie van de klassieke allure van het landgoed en een eigentijdse benadering vind je ook terug in onze keuken.

De Vrienden van Jacob serveert tijdens Circuit Culinair onder andere:

  • Nader bekend te maken

    € 6,50
  • Nader bekend te maken

    € 5,00
  • Nader bekend te maken

    € 4,50

Les Chefs

Circuit Culinair présente les chefs.

Alain Alders

Alain Alders

Ik ben altijd op zoek naar een mooie balans tussen klassieke en moderne ‘tonen’. De basis van onze gerechten is in de meeste gevallen klassiek, maar ze worden met de modernste keukentechnieken bereid en op een eigentijdse wijze gepresenteerd.
Oogstrelend, kunstig, puur. Appellerend aan de smaak van fijnproevers van vandaag de dag, met veel ruimte voor creativiteit, maar zonder dat het ‘kunst om de kunst’ wordt.

de Vrienden van Jacob

de Vrienden van Jacob

De Vrienden van Jacob biedt plaats aan 40 gasten. Landgoed Duin & Kruidberg ligt in het natuurrijke Zuid-Kennemerland, een oase van rust in de drukke Randstad.

ML

ML

Restaurant ML is gevestigd in een prachtig verbouwd rijksmonument. De ambiance in het restaurant is een combinatie van klassiek en modern en de keuken biedt exclusieve producten en veel smaaksensaties.

Mark Gratama

Mark Gratama

De stijl van chef-kok Mark Gratama valt op door zijn grote palet aan smaken. Zijn keuken is speels en zoekt de grens op van traditie en vernieuwing. Balans is voor hem een vereiste maar naar spanning is hij altijd op zoek. Uit de doordachte combinaties blijkt zijn respect voor de rijke Franse cuisine en de inspiratie die hij vindt in uitdagende technieken uit de moderne internationale keuken.

Jozua Jaring

Jozua Jaring

Chefkok Jozua Jaring presenteert een mix van de Franse keuken in de realiteit van vandaag met uitmuntende prijs-kwaliteitverhouding
Michelin noemde het restaurant bij de uitreiking van de eerste ster in 2014 een voorbeeld voor de nieuwe generatie koks en restaurants: minder stijf, minder duur, en toegankelijker. Het gaat om wat er op het bord komt.

Ratatouille Food & Wine

Ratatouille Food & Wine

Kom genieten en bepaal zelf hoever u meegenomen wilt worden in de culinaire wereld van chef Jozua Jaring en zijn team. Onze locatie is ook geschikt voor bruiloften en private dining.

De Bokkedoorns

De Bokkedoorns

Restaurant de Bokkedoorns bevindt zich midden in een uniek duingebied met uitzicht over een duinmeer. In 1978 werd de Bokkedoorns bekroond met een Michelinster, in 1991 met de tweede.

Menno Post

Menno Post

De jonge en dynamische brigades, aangevoerd door chef-kok Menno Post en meestergastheer Peter Bruins, staan voor kennis van zaken, interesse en teamspirit.
Elk gerecht op de kaart wordt met liefde en vakmanschap bereid en vol aandacht en passie aan tafel geserveerd.

Jan Sobecki

Jan Sobecki

In de open keuken koken chef-kok Jan Sobecki en zijn team seizoensgebonden, ambitieus en gedurfd wat in 2011 bekroond is met 2 michelinsterren. Verfijning, smaak en elegantie zijn de belangrijkste kenmerken van de gerechten en worden op harmonieuze wijze samengebracht.

Chapeau!

Chapeau!

In de dorpskern van het mooie Bloemendaal ligt restaurant Chapeau!. Het restaurant is modern en sfeervol ingericht. Chapeau! heeft een open keuken wat letterlijk en figuurlijk het hart van de zaak is.

Le Cheval Blanc

Le Cheval Blanc

Het team van restaurant Cheval Blanc hanteert een formule waarbij gastvrijheid en dienstverlening voorop staan. Het Restaurant is vernoemd naar het beroemde wijnhuis in de Bordeaux: Château Cheval Blanc.

Huub van der Velden

Huub van der Velden

Chef-kok Huub van der Velden, sinds 2007 in het bezit van een Michelinster, is een ware kunstenaar met een eigen stijl en smaak die garant staat voor een continue kwaliteit van zijn keuken. Het team laat zich inspireren door seizoens gebonden producten, vergeten groenten en maakt verrassende creatieve variaties op klassiekers. Dit komt voornamelijk naar voren in de diverse moderne en klassieke kooktechnieken die toegepast worden.

Carte du Circuit

uw culinaire route langs het circuit

Carte du Circuit

Carte du Circuit

Uw entreebewijs is uw ‘Carte du Circuit’.

Het Carte du Circuit kost € ,- per persoon, u kunt hiermee bij iedere chef één gerecht proeven.

Uiteraard kunnen wij ons goed voorstellen dat u nog eens een gerechtje extra wilt proeven. U kunt eenmaal binnen nog extra Cartes de Goût halen. Hiermee kunt u een enkel gerechtje bestellen .

Ook voor drankjes kunt u gebruik maken van de Cartes de Goût.

Sponsors

Circuit Culinair 2016 wordt mogelijk gemaakt door:

Circuit Culinair, heerlijk om te volgen!

Circuit Culinair 2016

vrij. november 13:00 – 23:00
za. november 13:00 – 23:00
zo. november 13:00 – 22:00

10 jaar Circuit Culinair

Wij wensen alle bezoekers van de 10e editie Circuit Culinair overheerlijke momenten.
Santé en eet smakelijk!